Im Rahmen der Lehrveranstaltung Angewandte Tourismusprojekte besuchten acht Studierende des Studiengangs BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie der DHBW Lörrach gemeinsam mit ihrer Dozentin Sandra Schlachter und der DHBW-Mitarbeiterin Malina Große die Burg Ravensburg in Sulzfeld. Bereits zum zweiten Mal beschäftigen sich Studierende mit der Weiterentwicklung der Burg Ravensburg. Dabei bauen sie auf den Ergebnissen eines Parallelkurses auf und entwickeln diese weiter.

Im Mittelpunkt der studentischen Projekte steht die Frage, wie die Burg Ravensburg durch neue Kooperationen und eine stärkere Vernetzung mit regionalen Akteuren als touristischer Anziehungspunkt und lebendiger Begegnungsort weiterentwickelt werden kann.

In vier Projektgruppen arbeiten die Studierenden derzeit an unterschiedlichen Themen. Eine Gruppe entwickelt Ideen für eine stärkere Vernetzung der Burg mit touristischen und regionalen Partnern. Eine zweite Gruppe erarbeitet neue Veranstaltungsformate und prüft zugleich, welche bestehenden Angebote künftig auf der Burg stattfinden könnten. Die dritte Gruppe beschäftigt sich unter dem Motto „Sleep Different“ mit innovativen Übernachtungskonzepten für die Burg. Die vierte Gruppe entwickelt ein modernes Social-Media-Konzept, um die Sichtbarkeit der Burg nachhaltig zu erhöhen.

Bei der Exkursion erhielten die Studierenden wertvolle Einblicke in die Geschichte und die Räumlichkeiten der Burg. Im Anschluss fand ein intensiver Austausch mit Max Hensler, einem der Eigentümer der Burg, Christina Lennhof, Geschäftsführerin des Kraichgau-Stromberg Tourismus e. V., sowie Sulzfelds Bürgermeister Simon Bolg statt. Alle Beteiligten nahmen sich viel Zeit für die Fragen und Ideen der Studierenden und diskutierten gemeinsam auf Augenhöhe über die Zukunftsperspektiven der Burg. Ein herzliches Dankeschön gilt allen Beteiligten für den offenen Austausch, die spannenden Einblicke und die große Unterstützung. Ebenso bedanken wir uns beim Team der Burg Ravensburg, das uns herzlich empfangen hat und den Studierenden die Burg während des Projekts als Praxisort zur Verfügung stellt.

Im weiteren Verlauf des Semesters werden die Konzepte ausgearbeitet und den Projektpartnern präsentiert. Das Projekt zeigt beispielhaft, wie an der DHBW Lörrach theoretisches Wissen mit realen Fragestellungen aus der Tourismusbranche verbunden wird und Studierende gemeinsam mit Praxispartnern konkrete Zukunftsideen entwickeln.